NYTÅRSMENU
kun 319,- pr. person
----------------------
JULEBUFFETTER
/TAPAS
Fra kun 119,- pr. person
Julebuffet/Tapas
(Gældende november til og med 21. december)
Ved bestilling af min. 20 couverter
medfølger der én gratis mandelgave
(ved Ris a la mande og Panna cotta)
samt hjemmebagte småkager til alle.
JUL A LA TRADITIONHvide sild med karrysalat Fiskefilet med hjemmerørt grov remoulade og citron To stk. butterdejstarteletter med hjemmelavet høns i asparges Flæskesteg med brunede kartofler og hjemmelavet rødkål samt surt Frikadeller med stuvet hvidkål og kanelsukker Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs Hjemmebagt rugbrød og smør KUN 179 kr. pr. person
|
JUL DE LUXHjemmelavet dildsild med urter og syltede rødløg Laksemousse anrettet med salat, rejer og asparges Rørt paté i glas med rysteribs og rugbrødschips Honningstegt andebryst på bagte rodfrugter hertil appelsinmarineret grønkålssalat Krydderkam med kartoffeltimbaler og rødvinssauce Vanillie-panna cotta med druknede bær og brændte mandler To slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavede kiks Hjemmebagt rugbrød, bondebrød og smør KUN 199 kr. pr. person
JULETAPAS(Bestående af kolde varianter til de mindre sultne. Eller blot til hygge....) Anretning med varianter af fisk / skaldyr, chacutterie samt to slags oste med passende tilbehør Forskelligt hjemmebagt brød og smør Diverse pesto, tapenade, oliven med mere KUN 119 kr. pr. person |
ANTI-JULSerranoskinke med oliven og sprød salat Rejesalat med spirrer og rogn Amerikansk mør oksecuvette Kyllingebryst med rosmarin Rødvinssauce Broccolisalat med bacon og nødder Spændende blandet salat Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter Krydrede flødekartofler Pesto og tapenade Hjemmebagt brød og smør KUN 189 kr. pr. person
DIVERSE TILKØB:Èn slags sild (dild eller marineret) eller Specialsalat samt pesto eller 2 slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavet kiks eller Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs eller Vanillie-panna cotta med druknede bær og brændte mandler 30 kr. pr. person |