Sidste nyt!!!

TAPAS

KUN 119,- PR. PERSON

 

----------------------

JULEBUFFETER


FRA KUN 189,- PR. PERSON

 

----------------------

----------------------

Efterårsbuffet


(Gældende september og oktober 2020

ved bestilling af minimum 15 personer) 

EFTERÅRSBUFFET 1

Tunmousse anrettet med rejer, sprød salat og dild

2 stk. tarteletter med høns i asparges

Kyllingespyd med pastasalat

BBQ-marineret svinekam

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Flødekartofler

Blandet efterårssalat med feta

Creme fraiche-dressing og pesto

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 169 kr. pr. person

 
 

EFTERÅRSBUFFET 2

Serranoskinke med karameliseret pærer og ruccula

Varmrøget laks med citronmayonnaise og salturt

Glaserede svinekæber

Oksecuvette

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Blomkålsgratin

Broccolisalat med syltede rødløg

Blandet efterårssalat med hvedekerner

Pesto, tapenade og croutons

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 179 kr. pr. person

EFTERÅRSBUFFET 3

Fyldig asiatisk inspireret salat med oksekød og spidskål

Røget andebryst med marineret fennikel og valnødder

Ørredrillette med gedeost

Kalvefilet fra Himmerland

Unghanebryst med sesam

Pebersauce

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Kartoffelrösti

Bagt blomkålssalat med mandler

Bønnesalat med semidried tomater

Pesto, tapenade og croutons

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 189 kr. pr. person

 

 

TILKØB TIL

BUFFET

DESSERT

Pæretærte med marcipan og kanelskum

eller

Æblekage med frisk mousse

eller

Ostebræt med tomatmarmelade og hybenkompot (+15,-)

eller

Panna cotta med brombær

KUN 25 kr. pr. person

 

 

 

MADKONTORET · cvr.: 33 88 87 32 · Cemtec · Majsmarken 1 · 9500 Hobro · Telefon:42700272 · kontakt@madkontoret.dk