Efterårsbuffet/Tapas


 

 

Gældende august, september og oktober 2019 ved bestilling af minimum 15 personer

 

 

EFTERÅRSTAPAS

(Bestående af kolde varianter til de mindre sultne. Eller blot til hygge.)

Anretning med varianter af fisk/skaldyr, chacutterie samt to slags oste med passende tilbehør

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

Diverse pesto, tapenade, oliven med mere

KUN 109 kr. pr. person

 

EFTERÅRSBUFFET 1

Mini-croissant med friskrørt tunsalat

Varmrøget lakserilette med purløg

Kyllingestick med kålsalat og dijonnaise

Hvidløgsmarineret svinekam

Røget perlehønebryst

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Flødekartofler med bacon og Mozzarella

Grønkålssalat med æbler og jordskokker

Efterårssalat med feta

2 slags dressing

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 179 kr. pr. person

 

TILKØB AF DESSERT

Æblekage med nye toner og mandelknas

Pæretærte med marcipan og kanelskum

Iskage med fragelité bunde

Frit valg - 30 kr. pr. person

EFTERÅRSBUFFET 2

Dampet torsk med svampecreme, æbler og selleri

Serranoskinke med bluecheesedip og friske figner

Sprød kyllingesalat med thaifløde

Kalvefilet fra Himmerland

Marineret svinemørbrad

Pebersauce

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Kartoffeltimbale med gulerod

Bønnesalat med balsamicoristede græskarkerner og feta

Spændende efterårsalat med peanuts

Pesto og tapenade

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 189 kr. pr. person

 

MADKONTORET · cvr.: 33 88 87 32 · Cemtec · Majsmarken 1 · 9500 Hobro · Telefon:42700272 · kontakt@madkontoret.dk