Sidste nyt!!!

Efterårsbuffet/Tapas


 

 

Gældende september og oktober 2018 ved bestilling af minimum 15 personer

 

 

EFTERÅRSTAPAS

(Bestående af kolde varianter til de mindre sultne. Eller blot til hygge.)

Anretning med varianter af fisk/skaldyr, chacutterie samt to slags oste med passende tilbehør

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

Diverse pesto, tapenade, oliven med mere

KUN 109 kr. pr. person

 

EFTERÅRSBUFFET 1

Laksemousse i glas med sprød salat og rogn

Serranoskinke med syltede gulerødder og basilikumsmayonaise

Unghanebryster med rosmarin

Marineret svinekam

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Krydrede flødekartofler

Efterårssalat med feta

Bagt blomkålssalat med syltede rødløg

2 slags dressing

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 179 kr. pr. person

 

TILKØB AF DESSERT

Æblekage med nye toner og mandelknas

Pæretærte med marcipan og kanelskum

Iskage med fragelité bunde

Frit valg - 25 kr. pr. person

EFTERÅRSBUFFET 2

Dampet torsk med svampecreme og mini selleripie

Røget dyrekølle med blomkålsterrine anrettet med salat og rysteribs

Marineret svinemørbrad

Amerikansk oksecouvette

Pebersauce

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Kartoffeltimbale med gulerod

Bønnesalat med balsamicoristede græskarkerner og feta

Spændende efterårsalat med peanuts

Pesto og tapenade

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 189 kr. pr. person

 

MADKONTORET · cvr.: 33 88 87 32 · Cemtec · Majsmarken 1 · 9500 Hobro · Telefon:42700272 · kontakt@madkontoret.dk