JUL A LA TRADITION

(minimum 10 couverter)

Hvide sild med karrysalat

Fiskefilet med hjemmerørt grov remoulade og citron

To stk. butterdejstarteletter med hjemmelavet høns i asparges

Lun leverpostej med bacon, champignons og hjemmesyltede rødbeder

Flæskesteg med brunede kartofler og hjemmelavet rødkål samt surt

Frikadeller med stuvet hvidkål og kanelsukker

Hjemmebagt rugbrød og smør

Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs

KUN 189 kr. pr. person

JUL DE LUX

(minimum 10 couverter)

Hjemmelavet dildsild med urter og syltede rødløg

Røget laks med citronmayonnaise og krydderurtesalat

Rørt paté i glas med rysteribs og rugbrødschips

Honningstegt andebryst med grønkålssalat og bagte rødbeder samt kartoffelrösti 

Grisekrone med rosmarin hertil kraftig svampesauce og petit kartofler

Vintersalat med hokkaido og valnødder

To slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavet kiks

Hjemmebagt rugbrød, bondebrød og smør

Mini-panna cotta med druknede bær og brændte mandler

KUN 199 kr. pr. person

JULETAPAS

(minimum 5 couverter)

Bestående af kolde varianter til de mindre sultne. Eller blot til hygge....

Rejesalat med asparges

Mini-croissant med laksecreme

Røget andebryst med syltede rødløg

Serranoskinke med oliven og grønkålsmayonnaise

Salami med pickles og kapers

To slags specialoste med tomatmarmelade og syltede abrikoser

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

Diverse pesto, tapenade med mere    

KUN 119 kr. pr. person

(ved portionsanretning 130 kr. pr. person)

DIVERSE TILKØB:

Èn slags sild (dild eller marineret)

eller

Specialsalat samt pesto

eller

2 slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavet kiks

eller

Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs

eller

Vanillie-panna cotta med druknede bær og brændte mandler

30 kr. pr. person