Sidste nyt!!!

----------------------

JULEBUFFETER/

-TAPAS


FRA KUN 119,- PR. PERSON

 

----------------------

Julebuffet/Tapas


 

Gældende fra 8. november     -  18. december 2021 ved bestilling af minimum 15 personer

 

JUL A LA TRADITION

Hvide sild med karrysalat

Fiskefilet med hjemmerørt grov remoulade og citron

To stk. butterdejstarteletter med hjemmelavet høns i asparges

Flæskesteg med brunede kartofler og hjemmelavet rødkål samt surt

Frikadeller med stuvet hvidkål og kanelsukker og syltede rødbeder

Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs

Hjemmebagt rugbrød og smør

KUN 189 kr. pr. person

 

 

 

 

JUL DE LUX

Hjemmelavet dildsild med urter og syltede rødløg

Røget laks med citronmayonnaise og krydderurtesalat

Saltbagt selleri med rygeostcreme og valnødder

Honningstegt andebryst med appelsinmarineret grønkålssalat 

Grisekrone med rosmarin hertil kraftig skysauce samt kartofelrösti

Mini-panna cotta med druknede bær og brændte mandler

To slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavede kiks

Hjemmebagt rugbrød, bondebrød og smør

KUN 199 kr. pr. person

 

JULETAPAS

(Bestående af kolde varianter til de mindre sultne. Eller blot til hygge....)

Anretning med varianter af fisk / skaldyr, chacutterie samt to slags oste med passende tilbehør

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

Diverse pesto, tapenade, oliven med mere    

KUN 119 kr. pr. person

(Portionsanrettet 129 kr. pr. person)

ANTI-JUL

Serranoskinke med parmesan, artiskokker og sprød salat

Bresaola med olivencreme og syltede rødløg

Rejesalat med spirrer og rogn

Amerikansk mør oksecuvette

Marineret svinekam med rosmarin

Rødvinssauce

Vintersalat med hokkaido og valnødder

Hvedekernesalat med bønner og feta

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Krydrede flødekartofler

Pesto og tapenade

Hjemmebagt brød og smør

KUN 189 kr. pr. person

 

DIVERSE TILKØB:

Èn slags sild (dild eller marineret)

eller

Specialsalat samt pesto

eller

2 slags specialoste med oliven, tomatmarmelade og hjemmelavet kiks

eller

Ris a la mande med hakkede mandler og kirsebærsovs

eller

Vanillie-panna cotta med druknede bær og brændte mandler

35 kr. pr. person

MADKONTORET · cvr.: 33 88 87 32 · Cemtec · Majsmarken 1 · 9500 Hobro · Telefon:42700272 · kontakt@madkontoret.dk