Konfirmation / Forår


(Gældende efter påske til og med juni 2020

ved bestilling af minimum 15 personer - 

Også gældende til andre arrangementer!)

KONFIRMATIONS-/FORÅRS-

BUFFET 1

Tunmousse anrettet med rejer, sprød salat og dild

2 stk. tarteletter med høns i asparges

Kyllingespyd med pastasalat

Chilivaniliemarineret skinkesteg

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Flødekartofler

Blandet forårssalat med feta

Creme fraiche-dressing og pesto

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 169 kr. pr. person

 
 

KONFIRMATIONS-/FORÅRS-

BUFFET 2

Serranoskinke med blomkålsterrine, oliven og aioli

Mini-croissant med pikant laksesalat

Kyllingestick med nudelsalat

Pebermarineret svinekam

Unghanebryst med tomatrelish

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Kartoffelrösti

Broccolisalat med kartofler og hyldeblomstmarinade

Blandet forårssalat med jordbær

Pesto, tapenade og croutons

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 179 kr. pr. person

KONFIRMATIONS-/FORÅRS-

BUFFET 3

Lomo med bagt parmesan og grillede artiskokker på sprød salat

Rejesalat anrettet i glas med rogn

Kulmule med marineret thaisalat

Kalvefilet fra Himmerland

Perlehønebryst med rosmarin

Pebersauce

Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter

Kartoffeltimbaler med gulerod

Blandet forårssalat med asparges

Vandmelonsalat med sukkerærter og nektarin

Pesto, tapenade og croutons

Forskelligt hjemmebagt brød og smør

KUN 189 kr. pr. person

TILKØB TIL

BUFFET

DESSERT

Chokoladebrownie med orangemousse

eller

Panna cotta med passionsgelé

eller

Rabarbertærte med marcipan og vaniliecreme

eller

Mazarinkage med hindbærmousse

KUN 25 kr. pr. person

 

 

 

MADKONTORET · cvr.: 33 88 87 32 · Cemtec · Majsmarken 1 · 9500 Hobro · Telefon:42700272 · kontakt@madkontoret.dk