Nordisk sommerbuffet
(Gældende mellem d. 7. april og 3. juli ved bestilling af minimum 15 personer)
Tunmousse med sprød salat, rejer og dild
Røget laks med blomkåls-æggestand og citronmayonaise
Tarteletter med høns i asparges
Chili-vanilje marineret skinkesteg
Kyllingebryst med salvie og sesam
Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter
Flødekartofler med peberfrugt
Forårssalat med feta og springløg
Pastasalat med edamamebønner og karrydressing
Forskelligt hjemmebagt brød
Pesto, tapenade og oliven
KUN 279 kr. pr. person
Smagen af forår og sommer
(Gældende mellem d. 7. april og 3. juli ved bestilling af minimum 15 personer)
Serrano skinke med frisk melonsalat
Laksemousse med dild og rogn
Vandbakkelse med spicy tunsalat
Mini-croissaint med cremet hønsesalat og bacon
Ramsløgs- og pebermarineret svinekam
Kalvefilet fra Himmerland
Paprikasauce
Ovnstegte petit kartofler med friske krydderurter
Bagte glaserede gulerødder på fetacreme med mandler
Spændende salat med jordbær
Sommer coleslaw med æbler og solsikkekerner
Forskelligt
Pesto, tapenade og oliven
KUN 279 kr. pr. person
Dessert og natmad
Dessert
Mezarinkage med hindbærmousse og hvid chokolade
Eller
Fragelité roulade med baileyis og sprød flan
Eller
Hjemmelavet islagkage med mandelbund og coulis
Eller
Panacotta med passionsgelé og krystalliseret chokolade
KUN 69 kr. pr. person
Natmad
Hotdogs saml selv
Eller
Pølsebord med tre varianter af pålæg samt lun leverpostej og hjemmebagt gourmet rugbrød
Eller
Biksemad med bearnaise og hjemmesyltede rødbeder
Eller
Lasagne med græsk salat og hvidløgsbrød
Eller
Tarteletter med høns i asparges
KUN 75 kr. pr. person
- MADKONTORET
- cvr.: 33 88 87 32
- Cemtec · Majsmarken 1
- 9500 Hobro
- Telefon:42700272
- kontakt@madkontoret.dk